有資料稱生鮮電商的毛利率平均可達(dá)30%至40%，其中海鮮產(chǎn)品可以達(dá)到50%以上，凍肉類20%至30%，水果次之，并且生鮮是每個(gè)家庭都需要的，因此許多企業(yè)都瞄準(zhǔn)生鮮這一行業(yè)并結(jié)合電子商務(wù)想要開(kāi)展社區(qū)生鮮o2o。那么在做社區(qū)生鮮o2o時(shí)有哪些運(yùn)營(yíng)方案是企業(yè)需要了解的呢?

　　一、社區(qū)生鮮o2o應(yīng)注意線下店與倉(cāng)庫(kù)的結(jié)合

　　對(duì)于社區(qū)生鮮o2o來(lái)說(shuō)門店和倉(cāng)庫(kù)都是非常重要的，因此這兩者的結(jié)合也是很重要的。一方面可以盡可能使生鮮超市實(shí)現(xiàn)店倉(cāng)一體和店倉(cāng)分離的結(jié)合，另一方面通過(guò)生鮮電商平臺(tái)可以擴(kuò)張線下服務(wù)半徑，使原先一公里的服務(wù)半徑變成三到五公里甚至更多，并可以通過(guò)使線下用戶轉(zhuǎn)化為線上用戶實(shí)現(xiàn)高效配送。

　　二、社區(qū)生鮮o2o應(yīng)注意將銷售與體驗(yàn)結(jié)合

　　如今用戶體驗(yàn)被越來(lái)越重視，把握好用戶才能夠讓企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展下去。作為社區(qū)生鮮電商平臺(tái)來(lái)說(shuō)光靠單純的食材銷售是不具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力的，如果可以將食材進(jìn)行加工做成成品餐食，那么能夠有效提升用戶的購(gòu)物體驗(yàn)，讓自己的生鮮電商平臺(tái)更具有競(jìng)爭(zhēng)力。

　　三、社區(qū)生鮮o2o需要做好商品采購(gòu)

　　對(duì)于生鮮果蔬產(chǎn)品來(lái)說(shuō)如果供應(yīng)鏈長(zhǎng)，產(chǎn)品很容易損壞且新鮮度也不夠，為了解決這個(gè)難題企業(yè)可以采用批量采購(gòu)或者與產(chǎn)品源地等簽訂直供協(xié)議，源頭直采讓配送時(shí)間更短、速度更快，并且也可以降低冷鏈配送的成本。同時(shí)在運(yùn)營(yíng)上也可以邀請(qǐng)商家入駐、平臺(tái)提供配送服務(wù)、收取交易傭金等方式。

　　四、社區(qū)生鮮o2o需要做好商品配送

　　企業(yè)可以將線下的門店或者倉(cāng)庫(kù)設(shè)置在社區(qū)周圍，這樣用戶下單后可以快速配送，能夠有效減少“最后一公里”的成本。并且后期還可以通過(guò)數(shù)據(jù)化的運(yùn)營(yíng)，提前做好產(chǎn)品的進(jìn)貨、存儲(chǔ)、打包等工作，有效提升配送效率。

　　社區(qū)生鮮o2o的運(yùn)營(yíng)需要從供應(yīng)鏈、門店、采購(gòu)、配送等各個(gè)方面入手，并且還需要一個(gè)好的社區(qū)團(tuán)購(gòu)系統(tǒng)來(lái)打造一個(gè)社區(qū)生鮮電商平臺(tái)，HiShop社區(qū)云店可以幫助企業(yè)打造線上的生鮮平臺(tái)，幫助企業(yè)更好地開(kāi)展社區(qū)生鮮o2o業(yè)務(wù)。更多內(nèi)容歡迎點(diǎn)擊HiShop社區(qū)云店查看。

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