社區(qū)生鮮模式在18年下半年開始火起來，社區(qū)生鮮是絕對的風(fēng)口，但確實也很難做，有做得很成功的，但也有失敗者，下面小編就為大家來介紹個人如何做社區(qū)生鮮平臺。

　　1、營造良好的購物環(huán)境

　　購物環(huán)境是給顧客的第一映像，傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場因為“臟亂差”的購物環(huán)境，很多的消費者就漸漸遠離了農(nóng)貿(mào)市場。如今對于人們消費水平的提高，追求生活的品質(zhì)也越來越高。因此，社區(qū)的生鮮門店要保持清潔，臺面要整齊。從環(huán)境上留給顧客好的映像。在視覺上吸引消費者的購物欲望。這樣才能有更多的顧客進店消費。

　　2、保證商品質(zhì)量，價格要實惠

　　生鮮食品中，人們對蔬菜的要求是相對其他食品需求量最大的。每家每戶每頓飯都需要蔬菜，所以，對蔬菜的采購要做到嚴格的把控，保證其質(zhì)量。運營商要做好市場調(diào)查的工作。還有要做好對商品的調(diào)查，根據(jù)市場顧客的反饋情況采購一些銷量好的商品品類。還應(yīng)該針對商品的價格，陳列方式，相同商品的品質(zhì)進行調(diào)查，并去別的社區(qū)生鮮店斷墨學(xué)習(xí)借鑒。對于食品的采購，去當(dāng)?shù)剡M行實地考察，對供貨商進行每家的對比。這是一個長期發(fā)展的過程，需要積累很多的經(jīng)驗。對于異地的生鮮食品的價格多詢問。以能準確地調(diào)控價格的波動。

　　3、線上、線下渠道并駕齊驅(qū)

　　互聯(lián)網(wǎng)時代，無論是移動支付還是各種線上支付平臺的廣泛運用都已經(jīng)清楚的昭示著“線上”平臺的重要性。對商戶而言，渠道越多所意味著的是更多的銷售機會。因此避免讓單一的線下渠道阻礙了門店的發(fā)展，商戶最好借助同“速店”一樣對接餓了么、美團等眾多三方外賣平臺與自帶O2O微商城的生鮮收銀軟件進行線上售賣業(yè)務(wù)。

　　4、做到真正的便利

　　社區(qū)生鮮，對人們來說更多的是為了便利，更多的可以把社區(qū)生鮮店理解為便宜和便利，這樣的一個綜合體更加引起更多人的關(guān)注。便宜就是相同品質(zhì)的商品和其他的門店相比便宜一些。但是如何做到便利，需要我們花更多的時間去思考，去關(guān)注這方面的經(jīng)驗，向有經(jīng)驗者請教。

　　其實想要做好社區(qū)生鮮，人們大都不想在大型超市或者市場購買的原因就是人多導(dǎo)致結(jié)賬需要排很長時間的隊，而不是對商品的不滿意。所以社區(qū)生鮮就要抓住消費者的這一心理，在這方面下功夫。讓消費者體驗到便利快捷地消費方式。

　　想要做好社區(qū)生鮮平臺，還需要做好推廣與營銷，經(jīng)常做促銷活動，社區(qū)生鮮門店每期的促銷活動要做到有主題，讓顧客參與其中。讓顧客感覺到自己的參與感，活躍感。感受到與其他促銷活動的區(qū)別。